サバみそ煮定食 ＠月出里（すだち）

牛久市の和定食屋 月出里（すだち）さんでお昼御飯。
「サバみそ煮定食」をいただきました（700）。
ご飯、豚汁、ミニサラダ、生卵、お新香、アイスコーヒー。

定番中の定番なのに、何故か「鯖の味噌煮」に目が向きました。
脂ののった大ぶりの半身、生姜の風味にやや薄味の味噌煮。
身がしっとりふっくらと柔らかい。お手本のような旨み。美味しい。
十分大きいのでどんぶりご飯と共に惜しげもなくかっ込みます。
お椀物はいつもの豚汁の代わりに、お雑煮が出てきた。
見た目は地味だから、最初はお吸い物か？と思った。
お雑煮は四角いお餅、根菜類にシメジやワラビが入って具沢山。
田舎風の澄まし汁のような素朴な味わい、これは温まるわ。
お正月（一月）のサービスかな？こういう心配りが嬉しい。
お雑煮食べたのいつ以来だろ？実家に帰った気持ちになった。
アイスコーヒー飲みながら、ふと郷愁感に浸る。ご馳走様。


ウォーキング（片道５キロ）、前回はへばりましたけど今回は無事クリア。
足の筋力戻りつつある（体重落ちないけど）、次回は少し速度を上げてみよう。
なにごとも続けることが大事ですね。(^-^;