ロールキャベツ ＠キッチン ポンム・ドゥ・テール

竜ヶ崎の洋食屋、キッチン ポンム・ドゥ・テールさんでランチ。
ロールキャベツ（ｽｰﾌﾟﾗｲｽｻﾗﾀﾞﾄﾞﾘﾝｸ1300）をいただきました。

まず初めにミネストローネの野菜たっぷりスープで胃袋の準備運動。
ちょうど食べ終えたところで、メインディッシュが登場（前回と一緒）。

主役はドミグラスソースのかかった一玉。重量感がある。
ナイフがすっと入って、なんだこれ？今まで食べてきたものと一線を画す。
キャベツは繊維の抵抗無くトロトロとろける軟らかさ。煮込み具合万全。
キャベツの甘みに負けないように？お肉はペッパーが効いてスパイシー。
付き合わせ（ﾀﾞｲｺﾝﾆﾝｼﾞﾝﾌﾞﾛｯｺﾘｰ）は和風だしが染みてユニーク。
だから余計にご飯がどんどん進むのかな。どちらも相性抜群。
うまかった～って食後のアイスコーヒーに浸る。(^.^)
以前ハンバーグが美味しかったので、
もしや？と食べてみたら思いがけない一品でした。
出来上がるまでちょっと時間かかるけどその価値あり。ご馳走さま。




我が家の多肉植物にお花が咲きました。お家でお花見。
んでもって、ラ・フォル・ジュルネ 開催中止のお知らせ届いた。
こりゃあ、ゴールデンウィークもその先も引きこもりかな？