カキフライ定食 ＠とんかつ山家 上野店

実際には上野駅よりも御徒町駅に近い、 とんかつ山家 上野店さん。
カキフライ定食（970）をいただきました。

新年は開いている飲食店も半数程度。そんな訳で行列に30分。
ようやく席について、冷え切った体をお茶で温めながら待機。
大皿にカキフライは五個、俵のように積み上げられている。
牡蠣はレアに近い食感、柔らかく、旨みエキスが溢れてくる。
揚げたてのコロモの香ばしさがありつつも、
牡蠣の食感を損なわないように柔らかく揚げている。
こういうことがお店で食べる醍醐味。ニンマリしてしまう。
マヨネーズ風のタルタルソース、あるいは辛子とトンカツソース。
味付けを変えつつ食べ進んで行く。しじみのお味噌汁も美味しかった。
山盛りのキャベツと茶碗にてんこ盛りのご飯でお腹いっぱいだ。
食べ応えがあった、並んだ分さらに美味しく感じるかのも？
ご馳走様でした。(^-^)