ポークジンジャー ＠洋風居酒屋 シャフラン

つくばに所用があったのでちょっと寄り道、
洋風居酒屋 シャフラン さんでランチ。
ポークジンジャー（ライス、スープ、650）をいただきました。

ポークジンジャーは、厚切りロースの大きい２枚組。
たっぷりなタレで炒めてあって、脂がのって、ボリューミー。
２枚あるからね、早速１枚目は切り分けて、そのまま食べてみる。
うんうん、適度な柔らかさ、広がる香り、良いお肉喰ってるって感じ。
脇の野菜はキュウリ、コーン、長ネギ、レタス、獅子唐など盛り沢山。
ポークジンジャーのタレが、そのままドレッシング代わりに。
炒めたアブラがちょこっと加わって、生姜焼きの風味が野菜に合うね。
お肉２枚目はご飯と共に。味付け濃いめで好み。 I LOVE POAK.
ピリッとしたクルミと昆布の佃煮、卵とタマネギのまろやかスープで箸休め。
あっという間に完食 っていつも通りか。美味しかった、ご馳走様。
穴場的でお得なお店を見つけた。つくばに用事ないかな？