ハンバーグ定食 ＠三好弥

青砥駅から徒歩5分ほど、定食屋の三好弥さんでお昼ご飯。
ハンバーグ定食（900）をいただきました。
メニューが豊富だと、とりあえずハンバーグを選んでしまう。

デミグラスのハンバーグは鉄板に乗せられてきた。
その下にはキャベツともやし、脇に目玉焼きが添えられている。
小鉢は冷奴。ネギとわかめのお味噌汁とふっくらご飯。
ハンバーグは、やや硬めでしっとりとした食感、お箸で切り分ける。
デミグラスソースが甘口で優しい。ほんとに懐かしい味わい。
キャベツともやしは鉄板焼らしく焼けてシンプルな野菜炒めに変化。
目玉焼きも熱で硬くなってしまったが、ご飯に乗っけるのに丁度よい。
目玉焼き丼にして、冷奴をつまんで、お家で食べる感覚になってくる。
鉄板で最後まで温かく香ばしくて、ご飯が美味しく進みます。
鉄板焼き定食、お気に入りに追加です。ご馳走様でした。

かつしかシンフォニーヒルズの目と鼻の先にある定食屋さん。
青砥駅周辺の「サンク」と「やまぐちさん」が閉店されてしまって、
どこか別に洋定食をいただけるお店を探していました。
お昼のコンサートとセットでね、また食べに来よう。