朝鮮焼 ＠中華料理 大勝軒

牛久市の、中華料理 大勝軒さんでお昼ご飯。
献立表の中から珍しい、朝鮮焼（650）をいただきました。
朝鮮焼は一品料理なのでライス（200）を追加して定食にしました。
ご飯とお味噌汁（わかめ豆腐）にお漬物（沢庵＆胡瓜のお漬物）。

気になる朝鮮焼は、豚肉にピーマンタマネギニンジンの焼肉。
脂ののったお肉、野菜はしっとり、歯応えが少し残って、唐辛子の効いた辛み。
こってり濃厚なタレがよく絡んで、食欲を誘う香りが続く。
なんて言うか？カルビ炒めのような味付け、だから「朝鮮焼」なのかな？
肉下のサニーレタスと一緒に食べると、正にカルビっぽくなる。
きゅうりやトマトが添えられた見映えが昔ながらの一皿って感じ。
お味噌汁やお漬物も懐かしい、典型的なご飯が進む料理、美味しい。
美味しかったので、ニラレバやワンタンメンも気になってくる。
タバコ有りなのが玉にキズ、空気清浄機のそばに陣取るのが良い。

あたしが好きなクックdeアムールさんからすぐ近くのお店。
店名が大将軒、暖簾にラーメンなので、ラーメン店だよなと思っていたけど、
ラーメンだけじゃなくメニューは豊富、町中華に当てはまる食堂でした。
併用してみよ。ご馳走様でした。

KULA SHAKER @ EX シアター六本木

KULA SHAKER　JAPAN TOUR 2024 @ EX シアター六本木 2024/02/15
クーラ・シェイカーの来日公演に行ってきました。

2022年にアルバムが出るまで（来日公演もあった）、忘れかけていた存在。
それだけに復活した6枚目のアルバムはなかなか鮮烈だった。
（6th：1st Congregational Church Of Eternal Love And Free Hugs）
そして今年オリジナルメンバーとしては25年振り7枚目のアルバムを発表。
今回はその新譜「Natural Magick」のお披露目ツアーとなっていました。
来日公演一週間前に新譜が手に入ってよかった、間に合った。

クリスピアン・ミルズ（vo,g ）と、ベース、ドラム、オルガンの四人体制。
超ベテランなのになんかすごく若い、若くて精力的、活気に満ちている。
クリスピアンのギター捌きも、スター性があってキラキラしてる。
今時こんなスタイルのプレイヤーは希少なのかも。
セットリストは新譜からの楽曲を連発する。映像もサイケデリア。
コール＆レスポンスもあって、ライヴ映えするアルバムだなと感じた。
終盤は初期のアルバム「K」から懐かしの人気曲を並べる。
DEEP PURPLEのカバー曲「Hush」では最高潮。
アンコールはシンガロングで大団円。みんな歌えるんですね。二階席も総立ち。
結成時のメンバーが元に戻ると、バンドの生命力が蘇るのも納得な演奏。
熱くなったな、とりわけサイケ好きには魅力的なロックバンドですね。

ハンバーグ､エビ､カニコロ ＠洋食 あきら

曳舟駅から徒歩10分ほど、洋食 あきら さんでお昼ご飯。
ハンバーグ､エビ､カニコロ（ライス､みそ汁付1100）をいただきました。
定期的に欲するハンバーグ定食。

そのハンバーグは肉肉しさは控えめ、手捏ねのフワフワ食感。
焼き目までやわらかで、デミグラスソースと絡んで美味しい。
エビはやや硬め、しっかり揚がってカリッとして香ばしい。
（尻尾の先まで食べるため、あえて強めに加熱しているのかな？）
カニコロは、サクッとした衣に黄色いクリームが濃厚で食感が良い。
一口食べただけで旨みがハッキリと伝わってくる。これが一番だった。
大皿にはマカロニ、千切りキャベツ、レタス、トマトの付け合わせ。
わかめとキャベツの味噌汁、ライス、どこか懐かしくなる洋食ランチ。
３品ともミニサイズで可愛らしく、立派なお子様ランチだわ。
きちんとした洋食って外食してるって感覚になって楽しみ。
自分じゃここまでやらなくてありがたい、ご馳走様でした。

ロースかつ定食 ＠とんかつ山家 上野店

御徒町駅近くの、 とんかつ山家 上野店さん。
ロースかつ定食（850）をいただきました。

お肉は適度に脂がのって歯応えが残りつつも柔らかく、
揚げたての新鮮さと熱々と肉肉しさが一体化した食感が美味しい。
ソースに辛子をちょっとつけてね、これぞっていう味わい方を堪能。
千切りキャベツ、しじみの味噌汁、茶碗大盛りのご飯、お新香。
これだけあっても途中で満腹感にやられることはなかった。
油の良さだけでなく、揚げ方にも違いがありそうですね？
意外にもお腹にすっと入ってしまうもんですね。
ロース（大）とかアジフライをトッピングしてもアリかもです。
久しぶりに良質＆王道なとんかつを食べた気分。ご馳走様でした。